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初物

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世田谷の大平農園から届いた、ビックな筍です。2キロちょいあります。
明日のメニュー、タケノコの揚げ出しですな。

ハウス栽培などで、スーパーに出回る「走り野菜」が最近ではもてはやされます。
チベットチベットの契約している農家さんたちは常に旬の野菜を送ってくれます。

チベットチベットには走り野菜はありません。
露地栽培の旬こそが一番うまい。いい味出してる。

何でもそう。

人間も。

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