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休み明け

休み明け
休み明け
火曜日は常に新鮮な素材が入荷する。

世田谷の大平農園の有機野菜、
富山県氷見港直送の天然の地魚たち。

昨日まで畑の土の中にいた、昨日まで富山湾を回遊していた魚たち。

鮮度に勝る味付けはない。

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