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氷見の地魚 刺盛り

ゴールデンウィークまっただ中。
5/4(日)取り引きしている富山県の氷見漁場から鮮魚が届きました。54

写真は、先ほどお客さまに注文受けた、お任せ盛りです。
甘エビ、地アジ、カワハギ、真鯛です。
養殖では味わえない、食感と鮮度です。
どれも昨日の朝まで富山湾を泳いでいた魚たちです。

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